Lévay Máté

    Mindenkivel megesik, hogy a múlt néha visszaköszön. Velem is megesett a napokban egy felkérés kapcsán, hogy a múltat részben felidézve a chocoMe -nek, pontosabban Mészáros Gábornál fotózzak, annyi különbséggel, hogy eddig az LF-magazin kapcsán, most pedig Gábor személyesen kért fel a saját rendezvényére, mint fotóst.

    Nagyon örültem a megkeresésnek, főleg úgy, hogy egy éve nem hallottam (csak olvastam) róla, és ismételten megerősítette bennem azt a gondolatot, ami szerint egy roppant korrekt és jószívű fiatalember, már csak azért is, mert a munkadíjamon felül elárasztott elképesztő szépségű (és feltehetően kifogástalan ízű) csokoládékkal is. :-)

   Tavaly - mikor a manufaktúrában jártam -, akkor még saját maga volt a főnök, a csokikészítő, a PR- és marketing manager egy személyben. Most pedig alkalmazottai vannak, szállítói, viszonteladói és nem utolsó sorban egy új üzlete, melynek most volt a megnyitója (főleg a sajtó számára). Ennek kapcsán keresett meg engem.

   Látva a múltat és a jelent, igen komoly összehasonlítási alapom volt és látva azt, hogy mivé nőtte ki magát a csokimester, elakadt a szavam. Az üzlet egyszerűen kifogástalan, látványos, hangulatos és precíz lett. Belépve a vásárló (vagy nézelődő) 76 féle csokoládét láthat, mely önmagában is szép szám, és abszolút elegendő ahhoz, hogy több kedvencet is találjon az ember... de ha még sem elég, akkor az online felületen lehetőség van több, mint 60 millió féle kreáció alkotására.

   Érkezésemkor már nehéz volt a bejutás a rengeteg újságírótól, akik lelkesen nézelődtek és érdeklődtek mindenről, amit ez a hely magában rejtett: főleg a lenyűgöző kreativitást a padlótól a plafonig, és az új kreációkat. Mikor körbenéztem, és láttam, hogy lényegében minden szín az üzletben a hangulatnak adja át magát, már sejtettem, hogy nem nekem fog kedvezni, hisz nem volt miről visszaverődnie a vaku fényének, így a derített fény kilőve... maradt a direkt fény. Ezzel lényegében még nem is volt probléma, mint ahogyan a rengeteg érdeklődővel sem, de az utóbbival nehezebb volt 'együtt dolgozni' :-) Összességében mégis azt állíthatom, hogy sikeres volt ez a nap és nem csak Gábor sikert arató szemszögéből, hanem az enyémből is. Bízom benne, hogy meglep még néhány rendezvénnyel kapcsolatos felkérésével.

      Manapság nem meglepő, ha valaki egyedi pólót vagy cipőt tervez magának. Azt gondoltad volna, hogy alkalmad van csokoládé különlegességet rendelni, melyet Te magad tervezel? Csak és kizárólag az általad kiválasztott, több mint 70 féle feltét közül válogathatsz. Meglepőbb és extrémebb dolgokra is gondolhatsz: rózsa vagy ibolyaszirom, chili, wasabi golyó, aranypor feltétnek stb... valahogy így kezdődött Nekem ez a hétfő reggeli információgyűjtés, megismerés, csodálkozás.

     Mészáros Gábor egyedülálló manufaktúráját látogattuk meg, ami csokoládéigények kielégítésével foglalkozik. Folyamat a következő: (ma) fehércsokoládé 'megmunkálás'-ának voltunk tanúi, amit öntőformába öntött, majd a rendelésben leírtak szerint gumicukrot, zizit, epret, málnát, banánt és miegymást lehet rátenni.

Ha kész és elegendő időt volt a hűtőben is, akkor jön a gyönyörű összhatást keltő csomagolás. Én is kaptam egyedi csokoládét, amiből talán nincs még egy a világon :-)